吃太多的海鮮會(huì)增加血脂

 事實(shí)上，海產(chǎn)品的膽固醇含量一般不太高，雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤蜊中的膽固醇較高，但它們的飽和脂肪酸含量較低。為了防止膽固醇升高和心血管疾病，它并不是一點(diǎn)海鮮都不可以碰。蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵中，食用時(shí)只要去除這兩部分或高血脂的人不吃，就不會(huì)攝入過多的膽固醇。 預(yù)防高膽固醇是一種日常脂肪和控制食物的總攝入量并注意盡可能少吃高飽和脂肪酸的食物例如黃油、豬油、椰子油、棕櫚油，以及高膽固醇的食物，例如動(dòng)物內(nèi)臟。當(dāng)你每天的膽固醇攝取量少于300毫克時(shí)，你仍然可以選擇合適的食物和適當(dāng)數(shù)量的海鮮使你的飲食多樣化。